日本「嫁」來台灣的麵包師父

幾年前各大媒體爭相採訪

轟動好些年

慢好幾拍的今年才第一次造訪

 

以前是一天出爐麵包四、五回

一出爐據說就搶空

關門後繼續做麵包~

顧客只能苦等下次出爐時間

 

現在沒有這種限制了

營業時間內都會固定烘焙麵包出爐

以往很難買到的土司類

我們週日下午約四點造訪也都還有

 

沒特別拍攝店面與店內擺設

孤狗上處處可見

不缺我打廣告了~

 

麵包種類非常非常相似高雄吳寶春

土司類、可頌類為主

法國麵包種類少一些

 

很節制的買了三項

和xingyi各分一半的「巧克力土司」及「紅豆土司」

還有一個我這幾年越來越愛的「葡萄杏仁片麵包」

 

 

樓下這張是切一半後的大小

一整條是98元(真詭異的數字)

桃園野上巧克力土司.JPG

只能說是一條非常「普通」的大理石土司

不用特別去買的種類

小苗栗瑞士烘焙屋就很好吃了

比較特別的是土司體有一點鹹鹹的

不愛甜的人應該覺得很好吃!

我個人喜歡吃巧克力土司甜一些~

(註:台北內湖「La Gout'」的大理石土司是我覺得最好吃的!「Elite一禮莊園」排名第二)

 

 

樓下這也是紅豆土司剖面圖

原本為一大條的圓柱狀120大洋

桃園野上紅豆土司.JPG

紅豆顆粒很紮實

份量十足

對很常買麵包的麵包控來說不算貴

只是好吃程度不足以讓我千里迢迢到桃園南崁購買

紅豆土司當然是心目中的第一名:新竹RT

這一條圓柱造型雖然挺酷的

不過高雄寶春師父的紅豆牛奶土司更香更好吃

兩家我都很公平的現買現吃喔!!

台灣師父很神奇的是贏家!!!

 

 

這幾年漸漸愛上麵包加上葡萄乾的組合

所以去「高雄寶春麵方店」也有嘗試「葡萄奶油麵包」

和野上的「葡萄杏仁麵包」一樣都是糖粉、葡萄乾為主的簡單麵包

桃園野上杏仁葡萄.JPG  

頗大一個才38

當早餐吃綽綽有餘!

說不出太高深的見地

只能肯定吳寶春比較好吃

 

 

吃完後沒有失望

因為其實當我吃過吳寶春竟然發現自己仍然比較愛RT後

我就開始對很多名店沒太大期望值

 

野上師父的「土司」有一個大特色

「非常有咬勁」!

不是那種軟軟的土司類

像是現場吃剛出爐的「蜂蜜土司」

想剝一小塊來吃就好

竟然用手指剝不下來耶

「紅豆土司」也是!拔都拔不了!

只好用力咬斷

 

xingyi就覺得這種土司才是真正好吃的!

我是為了顧及牙齒矯正器~~

如果我沒有戴牙套會更愛~~~

(我可是硬生生聽見我的牙齒發出咬合的聲音呢!嘖嘖!真怕又掉下來!)

 

原本暑假去高雄吃一趟吳寶春後

有點小失望

因為覺得名氣這麼大怎麼還輸給新竹RT

但是吃了野上後才覺得~~

我們台灣的寶春師父還是大勝日本人!!!

給你拍拍手!!為國爭光阿!!!

 

PS.

本次完全沒有買眾多的可頌類

因為前車之鑑阿

吃了吳寶春的可頌類都不怎麼樣後

我「大膽臆測」野上應該也普普

加上也吃不完這麼多

就留待有機會再體驗吧!

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