日本「嫁」來台灣的麵包師父
幾年前各大媒體爭相採訪
轟動好些年
慢好幾拍的今年才第一次造訪
以前是一天出爐麵包四、五回
一出爐據說就搶空
關門後繼續做麵包~
顧客只能苦等下次出爐時間
現在沒有這種限制了
營業時間內都會固定烘焙麵包出爐
以往很難買到的土司類
我們週日下午約四點造訪也都還有
沒特別拍攝店面與店內擺設
孤狗上處處可見
不缺我打廣告了~
麵包種類非常非常相似高雄吳寶春
土司類、可頌類為主
法國麵包種類少一些
很節制的買了三項
和xingyi各分一半的「巧克力土司」及「紅豆土司」
還有一個我這幾年越來越愛的「葡萄杏仁片麵包」
樓下這張是切一半後的大小
一整條是98元(真詭異的數字)
只能說是一條非常「普通」的大理石土司
不用特別去買的種類
小苗栗瑞士烘焙屋就很好吃了
比較特別的是土司體有一點鹹鹹的
不愛甜的人應該覺得很好吃!
我個人喜歡吃巧克力土司甜一些~
(註:台北內湖「La Gout'」的大理石土司是我覺得最好吃的!「Elite一禮莊園」排名第二)
樓下這也是紅豆土司剖面圖
原本為一大條的圓柱狀120大洋
紅豆顆粒很紮實
份量十足
對很常買麵包的麵包控來說不算貴
只是好吃程度不足以讓我千里迢迢到桃園南崁購買
紅豆土司當然是心目中的第一名:新竹RT
這一條圓柱造型雖然挺酷的
不過高雄寶春師父的紅豆牛奶土司更香更好吃
兩家我都很公平的現買現吃喔!!
台灣師父很神奇的是贏家!!!
這幾年漸漸愛上麵包加上葡萄乾的組合
所以去「高雄寶春麵方店」也有嘗試「葡萄奶油麵包」
和野上的「葡萄杏仁麵包」一樣都是糖粉、葡萄乾為主的簡單麵包
頗大一個才38
當早餐吃綽綽有餘!
說不出太高深的見地
只能肯定吳寶春比較好吃
吃完後沒有失望
因為其實當我吃過吳寶春竟然發現自己仍然比較愛RT後
我就開始對很多名店沒太大期望值
野上師父的「土司」有一個大特色
「非常有咬勁」!
不是那種軟軟的土司類
像是現場吃剛出爐的「蜂蜜土司」
想剝一小塊來吃就好
竟然用手指剝不下來耶
「紅豆土司」也是!拔都拔不了!
只好用力咬斷
xingyi就覺得這種土司才是真正好吃的!
我是為了顧及牙齒矯正器~~
如果我沒有戴牙套會更愛~~~
(我可是硬生生聽見我的牙齒發出咬合的聲音呢!嘖嘖!真怕又掉下來!)
原本暑假去高雄吃一趟吳寶春後
有點小失望
因為覺得名氣這麼大怎麼還輸給新竹RT
但是吃了野上後才覺得~~
我們台灣的寶春師父還是大勝日本人!!!
給你拍拍手!!為國爭光阿!!!
PS.
本次完全沒有買眾多的可頌類
因為前車之鑑阿
吃了吳寶春的可頌類都不怎麼樣後
我「大膽臆測」野上應該也普普
加上也吃不完這麼多
就留待有機會再體驗吧!
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