1. 卓家汕頭魚麵
主角是狗母魚漿製成的麵
左上方一團團的就是「魚麵」,右上方的則是「魚冊」
看了電視介紹才知道「魚冊」是用狗母魚漿包裹著豬肉的魚餃
點了碗「乾魚麵」 NT40
很小一碗,當正餐吃起碼需要個三碗喔
調味看似清淡,吃起來卻很有味道
但沒有任何魚腥味!
「魚冊湯」 NT30
就是高級魚餃煮成的湯!
湯頭也是狗母魚骨燉製而成的!清爽甘甜
美味度三顆星
但是若以魚漿製成的麵食!我願意再多賞一顆星!
因為魚肉還是比純麵粉營養健康,也較不易發胖!
挑嘴鵑個人評價:★★★☆☆
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2. 阿松割包
據說大家都愛點豬舌包
就入境隨俗一下囉
算是煮得嫩的豬舌頭,搭配生白蘿蔔薄片和酸菜
重要靈魂人物是有花生、芝麻味道的醬料
看似配角卻很有戲份的是外頭的割包~超級無敵軟
以為很像每個角色都很威
名氣又這麼大~
不過!不是我的菜!我不懂有名的點在哪!
客家人的梅干扣肉+酸菜+花生粉才是真正的「刈包」阿!!
挑嘴鵑個人評價:★☆☆☆☆
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3. 赤崁樓旁「度小月」
「担仔乾麵」NT50
是的!這是一碗來搶人的麵!
懷念「傳統味精」的人,來府城一定要來吃!!
甚至可以外帶一罐「味精肉燥」喔~哈
碗裡那顆丸子吃起來好像橡皮擦喔!!
(你們不知道身為美食達人都要吃過橡皮擦嗎?!這是體驗味覺很重要的一堂課耶! )
挑嘴鵑個人評價:★☆☆☆☆
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4. 醇涎坊鍋燒意麵
「鍋燒意麵」裡頭配料很簡單:
雞蛋+白菜+魚板+炸魚片+花枝麩(看起來像油條的東西)
但是越簡單的東西其實越讓人吃不膩!
雖然吃得出來湯頭裡味精也不少
但整體來說還不錯吃
鍋燒雞絲麵~
便宜5元,但我們覺得比樓上的意麵好吃
可能是因為麵體細,更容易入味!
挑嘴鵑個人評價:★★★☆☆
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5. 秋收碳烤美食
種類多到一個亂七八糟
不拍一下不行!
夾好以後會在盤子上夾上桌號
接著就開始烤囉
因為已經吃一天~所以只點了「米血+四季豆+雞胸肉+杏鮑菇」NT85
我覺得主要是吃一種氣氛的店家
食物中規中矩
我只能說:「阿就是烤肉阿!」
但請看內部裝潢,非常復古!
很適合和朋友喝酒聊天的地方!
好險苗栗沒這種地方
不然應該常常約朋友喝酒聊天吃肥自己!
裡頭也有賣關東煮!
讓你們有乾的烤物+湯
多貼心!!
挑嘴鵑個人評價:★★★☆☆
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